香菜不夠香是什麼原因？

1.品種原因香菜有大葉品種和小葉品種。其中小葉品種香味濃，耐寒，適應性強，唯一的不足是產量沒有大葉品種高。考慮到經濟效益，市麵上常見產量較高的大葉品種，這也是香菜不香的主要原因之一。

2.采收時間香菜一般在播種後兩個月采收。采收過早或過晚都會影響香菜的風味和口感。沒有足夠長的香味，過早收獲香菜肯定是不行的，香菜的產量也會減少。如果收獲太晚，莖葉會相對老化，變粗變硬，自然口感變差。

3、運輸損耗香菜從收獲到上市，有一個很重要的環節，就是儲運。但運輸過程中難免會有損耗，可能會導致香菜風味的損失。如何科學種植香菜？1.整地施肥:選擇土壤疏鬆、有機質豐富、排灌方便的地塊。前一茬作物收割後，及時翻耕，深度15-20cm，讓其風化曬2周以上。然後每畝撒施腐熟優質農家肥4000-5000公斤，複合肥10-15公斤作為基肥。

4、播種可以在8月底到第二年春天的4月初進行。播種前，將種子揉搓，然後放入50-55℃的熱水中，攪拌漂燙20分鍾，待水溫降至30℃左右時繼續浸泡，18-20小時後播種，或催芽後播種。

5、水肥管理苗期不宜澆水過多。每3-4天澆一次水為宜。在旺盛生長期，必須加強水肥管理，保持地表濕潤。施肥以速效肥為主，結合澆水。前期每畝用稀釋後的人糞1000公斤或尿素4公斤，1-2次，後期每隔5-7天加水5-10公斤複合肥。

6、當幼苗采收30-50天，苗高約15-20cm時，可交替采收。每次收獲後施一次肥，收獲前7-10天噴施20ppm赤黴素，可提高產量。