香菜的功效與作用

香菜的功效與作用

香菜具有健胃開胃止痛殺菌清熱解毒通便的功效。

香菜可以預防感冒，對風寒感冒有發汗的作用，對兒童出麻者起到發汗透疹的作用，香菜的膳食纖維也可以起到健胃消食的作用，香菜中含有特殊的香氣，可以促進腸胃的蠕動，打開味蕾，爽口開胃。

但是發黃，幹枯的香菜就不要食用了，很可能會產生毒素，在服食補藥的過程中最好也不要食用香菜，有可能會降低補藥的藥效。