萵筍是很多人都喜歡吃的，那大家都了解萵筍的種植技術嗎？
一、萵筍的種植條件
1、溫度：萵筍喜冷涼氣候，較耐寒不耐高溫，生長適宜的溫度為25-30℃，12-20℃時莖葉長得最好，超過24℃植株易抽薹。
2、光照：萵苣要求中等強度的光照，太強或者太弱都不行。
3、土壤：萵筍根係比較淺，喜肥沃疏鬆保水保肥力強的壤土或者沙壤土。
4、水分：喜水但是怕澇，幼苗期保持土壤濕潤，蓮座期應控水促進根係生長，嫩莖膨大期保持充足的水分供應。
二、萵筍的種植時間
地溫穩定在10℃以上時就可以播種，不同地方種植時間不同。
1、萵筍在北方大部分地方隻種春秋兩茬，以春茬為主，夏季收獲，春季3月底就可以播種。
2、北方大棚種植萵筍，可以種植春提前茬口(9月底10月初播種，3-4月份收獲)，秋延後茬口(7、8月份播種，10-12月份收獲)，和越冬茬茬口(9月初播種，第二年1-2月份收獲)。
3、南方大部分地區一年四季都可以播種，可以露地種植越冬茬萵筍。
4、近幾年高海拔地區種植萵筍的越來越多，3-6月份播種，7、8月份收獲，填補平原地區蔬菜淡季。
三、萵筍的種植技術
1、品種選擇
萵筍的品種還是挺多的，較好的品種有杭州尖萵筍，濟南白萵筍等，總的來說早春季節要選擇耐寒品種，夏秋季節選擇耐熱耐抽薹品種。
2、種植方法
生產上種植萵筍都是先育苗後定植，苗齡一般40-50天，長到4-6片真葉時定植。定植前先整地，每畝施施入優質腐熟糞肥2000公斤外，還要施入三元複合肥50公斤，硫酸鉀30公斤。多施鉀肥，能夠大大改善萵筍 的口感，使之更加香甜脆嫩。翻地耙平做平畦。萵筍的株行距為30cm*30cm，定植後澆定植水，之後進行適當蹲苗。
3、水分管理
萵筍長到8片葉左右開始團棵時結束蹲苗，澆水量不宜太大，7天左右澆次水，莖部開始膨大後對水肥的需求增多，澆水要勤，保持土壤濕潤，每次澆水都要隨水追肥，每畝地追施複合肥10斤左右。
4、科學追肥
萵筍定植緩苗後追施提苗肥，每畝地隨水衝施腐熟糞水2方和尿素10公斤，萵筍不能施用含氯的肥料，否則影響口感;肉質莖開始膨大時追施抽薹肥，每畝地隨水衝施尿素10公斤，硫酸鉀15公斤;如果種的是中晚熟品種，可以在15-20天後再追肥一次。
四、萵筍的注意事項
1、防治霜黴病
霜黴病是種植萵筍普遍發生的病害，主要是由於萵筍肉質莖膨大期間澆水較多，加上葉片肥大，行間通風不好造成的，防治霜黴病除了控製田間濕度之外就是噴藥，可選用40%多福1000倍液或 50%烯酰嗎啉1000-1500倍液防治。
2、莖裂
萵筍缺硼容易造成肉質莖開裂，肉質莖膨大後葉麵噴施2-3次0.2%的硼砂溶液可以預防。
以上就是種植萵筍的事項，當萵筍頂的端心葉與其餘葉相平時，就要及時采收了，否則萵筍就容易變老，纖維增多。希望對大家有所幫助。
