三、環境

(一)不幹不澆：蘭花的根肥又粗，儲存相當水份，基本上是相當耐旱，因此澆水要「幹溼分明」也就是幹的時候很幹，澆水的時候要澆的很溼，最怕半溼半幹或久溼不幹，蘭根有點像氣球，吹飽了再放氣，可吹再多次都不怕，但是如果吹飽了不放氣，一個星期以後就沒有彈性，氣球也失去原有功能，所以蘭花會爛根，大部份是太溼及盆內通風不良造成，所以如果盆麵材質未幹及葉子沒有稍爲下垂，則不需要澆水。

幹養是相對於平常養蘭而少水的一種管理方法,幹的次數,長短因人,因季節,因環境,因植料,因蘭草而不同,一般的管理是幹幹溼溼,幹養應該是幹幹幹溼溼,或者幹幹幹幹溼溼. 鄭同梅的《蒔蘭實驗》中有燥泥一章,講的就是幹養的原由,作用與方法."凡蘭蕙莫妙於幹燥盆泥一二次(一在發草前燥足,新芽必粗,一在黴後爲發花僅燥盆麵),以燥至根底爲度(欲驗燥根之法,以細薄竹片將燥泥裂縫中緩緩撥開便悉).蓋蘭在山中遂年有幹燥之時,乃在盆中終年常滋,似與本性不宜,故有葉出瘦小之患.窮其燥盆之源,大抵泥燥逢溼則發漲,根幹逢潮則咬泥,故能得力起發,惟盆燥後必得雨透最佳.如無雨將盆置陰處待雨族雨透再就陽(秋間又爲起蕊之時,宜溼不宜幹,如幹則損花胎).我幹養比鄭同梅的燥泥是有之過,夏冬二季是偏幹管理,常常燥泥,春秋二季是略幹管理,燥泥一二次,蘭草是幹不死的。三年多的幹養實踐證明,幹養有壯芽,促花,髮根,殺菌防病,管理輕鬆五大好處。幹養最重要的一條,也可能是蘭友最關心,最想知道的問題,幹到或燥到什麼時候澆水才合適,具體怎樣把握.我是看長在盆麵上植料外麵的根,幹養時看到盆麵上的根幹癟就澆水,燥泥時等盆麵上的根幹癟了,再過上二三天澆水.這個辦法自已覺得簡單實用,也好把握,三年多來沒出過問題. 幹養需注意的是上盆未放新根的蘭草,單苗,弱草的蘭草,根係不好的蘭草要區別對待,不宜過幹,在春秋二季除燥盆外也不宜過幹.

2. 15-20度(半休眠期)：蘭花低於20度生長緩慢，在秋末及立春時期，溫度偏低，因此，如果沒有太陽，蘭花幹了不要馬上澆水，要等2-3天在澆水，但太陽一出來，溫度可能從20度上升至30度，這時候就要澆水，溫度一上升，蘭花因光合作用，對水的需求就強，所以要馬上澆水，在低溫有陽光下澆水，蘭葉並不會被太陽曬傷(一層70%防曬網)，且生長情形良好。

通風 古人十分講究通風，稱通風爲養蘭第一要義。通風在蘭草養殖中起著調節幹溼，調節溫度，養份交換的動力等作用。通風分盆內通風和環境通風。盆內通風主要是選好蘭盆、植料，管理上蘭盆不能常溼沒幹時。環境通風主要是利用自然風，盡量多開門窗，設置溫差，讓空氣對流，使用風扇等。 自然風中的大風、寒風宜避之。

(三) 風速大小

1. 晴天：太陽一出來，溫度馬上上升，光合作用旺盛，蘭花需要水分較多，所以於清晨太陽未出前要澆水。