胡椒薄荷，花穗是紫 {MOD}，葉片平整，邊緣部分有一些鋸齒，株高可達30～90公分；蘋果薄荷，散發出一種蘋果的香味，故因此得名；綠薄荷，花穗爲是白 {MOD}，葉脈比較明顯；鳳梨薄荷，葉片以橢圓形爲主，邊緣部分有很寬的乳白 {MOD}斑點；香水薄荷，株高可達50～80公分，耐寒性很好。

蘋果薄荷的表麵上有一層絨毛覆蓋，株高可達60-90公分左右，葉片是以圓形爲主，散發出一種蘋果的香味，故因此得名，喜歡在散光充足的環境下生長，生長速度快。