薌草，又稱十香，十香菜。十香菜與荷蘭薄荷很相似，是一種個性十足的蔬菜，其香味濃醇，既有荊芥之麻爽，又有薄荷之清涼；青綠耐瞻，可作花卉養殖，鮮菜調味，主菜配飾，也可直接涼拌著吃。

四、薌草的功效：

一、薌草的簡介：

3、做餡料餃子、包子餡中加入十香菜葉可除膳腥，味道鮮美，肥而不膩。

薌草即脣形科薄荷屬植物留蘭香。有地方叫麝香菜，又稱 石香菜（十香菜），傳說中黃帝與蚩尤戰，蚩尤善巫蠱之術，對陣之時常以瘴癘之毒殺人，且能不吃不休，勇猛無比。黃帝不能力敵，請天神助其破之。九天玄女授予黃帝薌草，以強身健體、避穢驅邪，則不懼蚩尤所施瘴癘之毒；授予黃帝遁甲之術，以敵蚩尤，從而旗開得勝，擒殺蚩尤。石香菜，這可是一種個性十足的稀有蔬菜，其香味濃醇、青綠耐瞻，可作花卉養殖，鮮菜調味，主菜配飾，也可直接涼拌著吃。