麥黃草是一種多年生沉水植物，一般生長於微酸至中性的水源中，其生長迅速，可以增加水體中的有機質和氧含量，蝦蟹小魚一起養殖，可以促進其生長髮育還能提供餌料，有極強的淨化能力和裝飾作用，幼芽還可入藥，可以治療感冒，消炎鎮痛。

麥黃草還可與鯉魚、鯽魚和青魚等一起養殖，可以促進其生長髮育、提高產量。把麥黃草直接連泥土倒入水中即可自然生長，其光合作用所產生的氧氣是水中氧氣的主要來源，可以爲魚類安全過冬提供保障。