法國香水藤茉莉耐寒，在-20℃的環境下也不會凍死，但爲了使其能夠順利越冬，入冬後需及時轉移到15℃以上的室內養護。冬季光線較爲柔和，可將其放置到室內通風向陽的環境下養護，在晴天的午後，還需開窗通風，保證室內外空氣的流通。

在冬季光線較爲柔和，在室內養殖法國香水茉莉時，需將其放置到室內通風向陽的環境下養護，給予全天候的光照，讓葉片和花朵充分的進行光合作用，使植株生長的更爲旺盛。

法國香水藤茉莉耐寒，在-20℃的環境中也不會凍死，因而大部分地區在冬季養護時無需進行控溫和保暖。但若長期生長在0℃以下的環境中，就會使得花苞和葉片出現掉落的狀況，因而在每年入冬前，需及時將其轉移到15℃以上的室內養護，避免產生凍傷。