特點是蛋白質含量高，品質好，不含粗纖維，維生素、礦物質含量豐富，是豬的優良蛋白質飼料。在蛋白質飼料中，以豆科籽實及其餅類中蛋白質品質比較好，精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蛋氨酸等（對於單胃動物及幼齡反芻動物而言）各種必需氨基酸的含量均比禾本科籽實多，並且無氮浸出物含量低，爲比較好的蛋白質飼料。

這類飼料含無氮浸出物特別少（乳製品除外），粗纖維幾乎等於零，有些脂肪含量高，加之蛋白含量又高，所以它們的能值高，對豬的消化能每千克高達16720焦~20900焦，其能值僅次於油脂。灰分含量高，鈣磷豐富，且比例良好，利於飼養動物的吸收利用，同時動物性蛋白飼料還含有豐富的維生素，特別是維生素B2和B12。蛋白質飼料含量高，營養豐富，利於飼養動物的吸收利用，此外，這類飼料還有一種特殊的營養作用，即含有一種未知的生長因子，它能促進動物提高營養物質的利用率，不同程度地刺激生長和繁殖，是其他營養物質所不能代替的。