珍珠蚌的蚌殼裏麵，有兩層包住蚌的外套膜，當外套膜受到刺激的時候就會快速的分裂和增殖，逐漸包圍刺激源，變成一個完整的珍珠囊，然後一層一層的分泌珍珠質，最後變成珍珠。

天然的珍珠是因爲小沙粒或者一些蟲卵等異物，不小心進入到蚌殼，就會由外套膜的表皮細胞分裂形成珍珠囊，並且一層層的包裹異物，最後變成真珍珠。人工養殖珍珠就是利用上麵的原理，用人工的方式培育珍珠。

現在中國的珍珠養殖技術已經非常的成熟，珍珠的價格也已經大衆化，市麵上就能買到各種各樣的珍珠。市麵上的珍珠雖然多，但是也有非常多的普通珍珠，這些珍珠的價值其實非常低，隻有非常好的珍珠價格纔會特別高。好的珍珠一定是圓潤的，珍珠越圓越值錢，這也非常符合中國人的審美。以珍珠最長直徑和最短直徑差的百分比≤1%爲正圓標準，1%≤直徑差比≤5%爲圓的標準，在5%和10%之間的爲近圓。除了圓形之外，還有水滴形、葫蘆形、梨形等。