家豬是由野豬馴化而來的，經過長期的人工馴養、馴化，形成了許多生物學特性，主要表現在五個方麵：①繁殖力高，世代間隔短；②食性廣，飼料利用率高；③生長快，產肉量高；④嗅覺、聽覺靈敏，視覺差；⑤適應性強，分佈廣。

豬由於胚胎期短，同胎仔豬數又多，出生時發育不充分，僅佔成豬體重的1%，各器官係統發育也不完善，對外界環境的適應能力弱，所以，初生仔豬需要精心護理。仔豬出生後爲了補償胚胎期內發育不足，生長髮育特別快，在滿足其營養需要的條件下，一般160～180日齡體重可達到90～100千克，相當於初生重的90～100倍。

（2）食性廣，飼料轉化效率高

（3）生長快，產肉量高

豬對自然地理、氣候等條件的適應性強，是世界上分佈最廣、數量最多的家畜之一，除因宗教和社會習俗原因而禁止養豬的地區外，凡是有人類生存的地方都可養豬。

（4）嗅覺、聽覺靈敏，視覺差

（1）繁殖力高，世代間隔短