1、場地：養殖泥鰍需要準備幹淨、消毒過的池塘，一般使用生石灰溶液消毒。2、選種：現在優良品種的泥鰍放入池塘。3、餵食：定期餵食，一般使用豆餅、酒糟、麥麩等飼料。4、養護：每天需要進行巡查，觀察池塘中是否有染病的泥鰍，及時將其撈出處理掉，避免其它泥鰍感染。

水中缺氧時，泥鰍能跳躍到水麵吞入空氣進行腸呼吸。在水池幹涸時，潛入泥中，隻要泥土有少量水分保持溼潤，便不致死亡。

泥鰍適宜的生活水溫爲10-32℃，最適水溫爲22-28℃；當水溫在10℃以下或30℃以上時，泥鰍活動明顯減弱；水溫低於5℃或高於35℃以上時，就潛入泥中停止活動。

泥鰍爲底棲魚類，棲息於河流、湖泊、溝渠水田、池沼等各種淺水多淤泥環境水域的底層。晝伏夜出，適應性強，可生活在腐殖質豐富的環境內。