1、環境：養殖牛需要將牛舍建立在地勢較高、幹燥、土壤質量好的地方。2、飼料：定期投喂幹草料，也可以使用牧草，提供充足的養分即可。3、水分：定期給予水分，但水槽中不宜有殘留物質。4、保暖：冬季溫度低，需要在牛舍中加入適量的草料，避免牛被凍傷。

牛每胎隻生一頭小牛。牛犢一出生就不會斷奶，直到大約6-10個月，這取決於物種。大多數物種的雌性成熟時間爲4年，而雄性則爲7年。

牛的所有種類都是終生繁殖的。在發情期，雄性相互碰撞，以獲得雌性和領地的繁殖權。一旦成功就會對雌性授精，妊娠期就開始了。在大多數物種中，妊娠期持續約九到十個月。

牛族中的13個物種均屬於保護物種，它們在未來的生存中境況堪憂。主要原因是生存空間被人類大量佔居，大片土地的保護有助於抵消棲息地流失的不利影響。