1、環境：養殖土雞一般選擇背風向陽、地勢平坦、高燥、取水方便的地方。2、餵食：一天需要餵食三次，一般使用玉米、小麥或大米等作物混合飼料一起餵食。3、水分：飼養期不能停水，保持水分充足。4、溫度：環境溫度需要控製在14～23℃之間，冬季需要做好寶保暖措施。

土雞飼養期太長，飼料報酬降低，風險性大大增加，且易造成勞力、場地等資源浪費，飼養成本增加，效益下降。一般掌握在體重達2～2.5kg，時間在90d以上者即可上市，養殖戶也可根據具體的市場行情作合理的安排。

土雞的飼養密度可稍大於肉雞，一般一週齡內掌握在35隻/m²，以後每週降5隻左右/m²，直至過渡到常溫。再進行轉欄飼養。

土雞飼養期長短不當，直接影響雞的肉質風味及養殖效益。飼養期太短，肉質太嫩，風味差，影響銷路及價格。