林下參的質地以堅實緊密、年份越高越好。真正品質好的林下參，是不會太好看的，畢竟在野外的環境經歷大自然各種摧殘和磨鍊才成型，還有很多野獸，蟲鼠等的叮咬侵蝕，參體上多少會有一些痕跡。好的林下參是掐不動、掰不斷的參。林下參是人爲地把園參的種子撒播到自然的環境裏，任其自然生長的半野生山參。