白蘭瓜在進行挑選的時候，一般會選擇個頭均勻的，成熟的它的表皮會白中泛黃，在進行挑選的時候需要注意，不可以選擇表皮比較軟的，要選擇表麵比較光滑的，而且聞起來要有一種清香的味道。

白蘭瓜的功效：它可以促進血液的流通，有著新陳代謝的作用，而且還可以消食，並且還可以治療食慾不振，效果是比較顯著的。

白蘭瓜的特點是果肉比較厚，而且汁液比較多，看起來是淡綠 {MOD}的，味道是比較清香的。