桃子的表麵光滑，顏 {MOD}紅潤的話，口感香甜，如果桃子表麵佈滿絨毛，說明它是剛運輸過來，很新鮮，另外看桃蒂的顏 {MOD}，可以辨別這個桃的成熟程度，如果是綠 {MOD}說明這個桃成熟度比較低，吃起來幹澀，不甜不美味，如果變紅變黃，說明這個桃的成熟度可以了。

很多桃子表麵有一道淺溝，被稱爲縫合線，一般成熟的桃子，這條縫合線基本上已經看不見了，成熟的桃子汁多，口感軟糯，適合老人小孩吃，如果大家喜歡吃那些清脆的甜桃，可以挑選那些有淺溝的桃子。

一般來說，桃子的表麵光滑，味道會好一些，如果表皮非常粗糙的話，甜度不高，除了表皮光滑以外，桃子的顏 {MOD}紅潤的話，口感香甜，桃子分公母，公桃子表皮光滑，絨毛較少，也更容易剝皮，顏 {MOD}是亮黃 {MOD}，口感更佳，汁水更豐富。

水蜜桃香氣濃鬱，汁水很多，味道很甜，風味獨特，蟠桃的肉質非常的軟弱，非常的甘甜，味道非常鮮美，黃桃口感非常的脆、香、甜，十分的受人歡迎。

很多桃子表麵有絨毛，大家可以在觀察絨毛的時候來辨別桃子的新鮮程度，如果桃子表麵佈滿絨毛，說明它是剛運輸過來，很新鮮，相反桃子上麵絨毛比較少，說明這個桃子已經不新鮮了，不過大家在觀看挑選的時候要避免絨毛沾到身上。

另外看桃蒂的顏 {MOD}，可以辨別這個桃的成熟程度，如果是綠 {MOD}說明這個桃成熟度比較低，吃起來幹澀，不甜不美味，如果變紅變黃，說明這個桃的成熟度可以了，味道吃起來會更香甜。