挑選西州蜜時，一般需要選擇兩頭尖，中間寬，瓜紋整齊短小呈現網狀分部的瓜，這種西州蜜是優質的。還需要選擇表皮顏 {MOD}以淺綠 {MOD}爲主，而且伴有發白的趨勢的瓜，表麵不能有傷損、腐爛，而且拿在手上應該是分量十足的。

  2、通過按壓西州蜜的頂部來挑選，如果手感比較的綿軟就說明蜜瓜已經成熟。

  還需要選擇表皮顏 {MOD}以淺綠 {MOD}爲主，而且伴有發白的趨勢的瓜，表麵不能有傷損、腐爛，而且拿在手上應該是分量十足的。

  一般來說，需要選擇兩頭尖，中間寬，瓜紋整齊短小呈現網狀分部的瓜，這種西州蜜是優質的。

  3、如果發現西州蜜的後端果柄處略顯凹陷、光滑，網紋密佈，那也說明蜜瓜已經成熟。

  西州蜜甜度高，肉厚細質，水分足，它裏麵含有大量的水分和維生素，具有生津止渴的功效，它還含有豐富的抗氧化劑，可以有效減少皮膚黑 {MOD}素的形成，具有很好的抗曬能力。

  挑選新鮮的西州蜜可以聞味道，新鮮的蜜瓜應該散發著一股淡淡的清香味道，如果有其他異味，有可能說明瓜已經變質。