洋薑熟吃比較好，因爲生吃洋薑的話，胃部的消化負擔大，會導致身體不適，並且吃多了會容易導致腹瀉。洋薑中含有豐富的礦物質和維生素，熟吃的話可以有效清熱降火，緩解上火的症狀。另外，洋薑還含有豐富的膳食纖維，熟吃能有效提高腸胃蠕動能力，同時可以有效改善消化不良的問題。

清熱降火：洋薑中含有豐富的礦物質和維生素，熟吃的話可以有效清熱降火，有效緩解上火症狀，提高身體健康水平。

降血糖：洋薑中含有特殊的多糖，而多糖的作用是可以有效降低身體血糖含量，同時能有效緩解身體的高血糖。

熟吃洋薑吃法：先把洋薑清洗幹淨，比較好是把表皮去除，然後切成一塊一塊的，放到鍋裏麵。再加入一些植物油和少量的油翻炒片刻，直到炒熟即可。

熟吃洋薑有什麼好處：

促進消化：洋薑還含有豐富的膳食纖維，熟吃的時候能有效提高腸胃蠕動能力，同時可以有效改善消化不良的問題。