花生不是涼性，也不是熱性，而是平性食物，含有蛋白質、維生素E、不飽和脂肪酸、可溶性纖維、維生素B1、維生素B2及多種氨基酸，有延緩衰老、養顏美容、生髮養髮、提高食慾的功效，但是含有大量脂肪，長期食用的話可能會出現上火、腹脹、消化不良這些情況。

花生也就是落花生，是我國產量較高、種植範圍較廣的一種堅果，也叫做“長生果”、“泥豆”等，主要分佈於巴西、中國、埃及等地，花生性味甘、平，入脾、肺。

3、生髮養髮：花生仁的維生素B族和維他命C各自對秀髮和頭髮毛囊的身心健康很有益處，適量的吃一些花生可以讓頭髮順滑絲滑，還能使頭髮和頭皮聯接更密，降低脫髮。