水仙花是有香味的，它的香味主要就來自於它的花朵，而且花的香味十分濃烈。水仙花香味雖然很濃，但是它的味道會給人一種清新淡雅的感覺，有一點點像茉莉，聞起來有一點甜香，可能湊近去聞會覺得有一些刺鼻。

水仙花的香味是無毒的，對人體是沒害的，所以可以放心在室內養殖，隻要僅作正常觀賞用就沒有危險性。

水仙花的香味是非常濃鬱的，所以現在許多香水都是從水仙花的花朵裏麵提取出來的，而且它的香味可以調節煩躁的心情，舒心靜氣，還可以淨化空氣。

水仙花香味對孕婦有影響，因爲水仙有毒性，而且它的香味很濃，這種濃鬱的香味會刺激孕婦的喉嚨以及呼吸道，對於孕婦的健康是不利的。