多肉的特點爲莖葉肉質，品種繁多。多肉莖葉都是肉質化的，也正因如此被稱爲多肉。肉質部分粗壯飽滿，麵含的水分是比較多的。莖葉多是綠 {MOD}的，有的被白粉，有的富有光澤。如果莖葉不小心被折斷，就會流出很多水。多肉植物的品種是比較多的，形態也千姿百態，包括多個科屬。例如大戟科，天科，龍舌蘭科等等，形態也千姿百態，都有肉質化部分。

3、不耐陰涼：大部分的多肉植物都喜光，尤其是散光足的環境。光照足纔可更好的生長，也更容易出狀態。若是將多肉植物長期放在廕庇環境下，容易徒長，整體的狀態會變的極差，觀賞性會大大下降。

2、喜水溼：多肉植物本就含有較多的水分，耐旱能力是比較強的，懼怕水溼環境。栽培期間不用頻繁給它澆水，-般是等土壤幹透纔給水的。澆水的量還要控製好，土壤溼潤就行，可積水。整體要按照寧幹勿溼的方法進行。

1、不耐冷熱：多肉植物對溫度的要求普遍較高，耐高溫和耐寒性比較差。若是栽培期間不能很好的控溫，就容易出現各種生長不良情況。夏季需加強通風，適當降溫處理。冬季則要搬到室內，很好的控溫。影

多肉的顏 {MOD}很豐富，有白 {MOD}、紫 {MOD}、綠 {MOD}、黃 {MOD}、橙 {MOD}、紅 {MOD}、 {MOD}、藍 {MOD}、粉 {MOD}等。其中，白 {MOD}多肉有冰玉、白月影、白玉兔、雪蓮等；紫 {MOD}多肉有紫珍珠、華麗風車、晚霞等；綠 {MOD}多肉有若綠、綠之鈴、玉露等，黃 {MOD}多肉有璀璨、黃麗、銘月、黃金萬年草等；橙 {MOD}多肉有橙夢露、加州落日、布丁等。