多肉植物大多數都是無味的，但也有一部分多肉品種有香味，比如常見的冰莓有香草冰激淩味，姬星美人有較淡的薄荷香味，凝脂蓮有一種像糖果的香味，達摩福娘有類似檸檬的香味。多肉植物的品種是比較多的，形態也千姿百態，包括多個科屬，例如大戟科，天科，龍舌蘭科等等。它們的適應能力都很強，容易養護，在我國分佈廣泛，一般地區都有種植養護，可盆栽養殖，放到室內、陽臺、室外均可。

多肉植物大多都喜歡溫暖、光照足的生長環境，耐寒性以及耐高溫能力比較差，在溫暖環境下才可旺盛生長，夏冬兩季都要及時採取控溫保暖措施才行。平時需要放在採光好的環境下，多曬太陽，否則容易徒長。此外，多肉植物內部含有較多的水分，因此耐旱能力比較強，養護期間不需太頻繁的澆水，否則容易導致漚根情況。

2、多通風：養護多肉不但應保證光照充足，還要多通風，尤其是生長期和度夏期間，若通風條件差的話，可能感染病蟲害，所以一定要多開門窗，保證通風良好。

3、少澆水：多肉耐幹旱，怕水澇，澆水要不幹不澆，每次澆水都要澆透，避免積水產生。

1、多見光：養多肉植物的時候，應充分見光，特別是春秋生長旺盛季節，需要多曬太陽，莖稈生長更粗壯，葉片也更肥厚，夏季要遮陽處理，避免暴曬。

有一些多肉是帶有香味的，比如佛珠、勞爾、春萌、子持白蓮、紅霜、冰苒、姬星美人、百合莉莉、迷你蓮等等。這幾種多肉不但有特殊的香味，還十分的好養護，並且還可以裝飾、觀賞。