通常意義上的寒蘭是指冬季開花的冬寒蘭，其花期多集中於十月中下旬到十二月，當然也有更早些的和更晚些的，已經很少了，在冬寒蘭裏，按其各方麵特點的不同又分爲大葉寒蘭和細葉寒蘭，下麵就談談大葉寒蘭和細葉寒蘭的區別。

大葉寒蘭不管是花 {MOD}，還是舌瓣的底 {MOD}都是較爲豐富的，相對來說，細葉就顯的單一了。細葉寒蘭裏青花較普遍，紅花，紫紅花，白花，黃花等相對較少。細葉寒蘭裏有一種轉 {MOD}花 ，通常要到花苞快要開花了，才會開始轉 {MOD}，並且有的品種轉 {MOD}非常豔麗。

大葉寒蘭和細葉寒蘭不是以葉片的長短寬窄來區分的(也即是說大葉裏也有葉型細小的，細葉裏也會出現高大植株的)，而是以花瓣(特別是捧瓣)是否帶有覆輪、舌瓣的底 {MOD}是否爲白底 {MOD}、蘭根是否粗壯來區分的。寒蘭裏也沒有中葉一說(中葉寒蘭)。我們在描述一個寒蘭品種有關葉片的資料時，比較好能描述的更清楚些，比如用大葉細葉型寒蘭、大葉中葉型寒蘭或大葉大葉型寒蘭，這樣即使是不完全懂寒蘭的蘭友也就知道描述的是大葉寒蘭了。同樣在描述細葉寒蘭時，也可以用細葉細葉型寒蘭、細葉中葉型寒蘭和細葉大葉型寒蘭來區分葉片的大小。

相對說來，大葉寒蘭著花較多，多的有十幾朵，花杆粗壯，花箭出架的佔多數;大葉寒蘭的花瓣相對細葉來說比較細長，因此大葉的花型各異，或正格，或飄逸，或扭曲，形象萬千。細葉寒蘭著花較少，通常三五朵，較多的也就七八朵，花杆較細，也即我們所說的燈芯杆，細葉寒蘭的花箭能出架的不多;細葉的花瓣較短，外瓣比較有骨力，花開較大葉的正格。這樣看來，本人認爲：大葉適宜叢栽(即多苗一起培養，不要分的太單薄，追求品種發苗的除外)，這樣大葉不但株型看起來雄壯偉岸，在花期時，高高出架的花杆更顯其威嚴的本 {MOD}。相反細葉適宜單植(較少苗量的培養)，這樣即解決了細葉發苗難的問題，又突出了細葉葉型的柔弱之美，在花期也不會因葉片數目的衆多而擁擠到花朵花瓣，這樣即使是花箭不出架的細葉，賞花也會一目瞭然，簡單而清晰。

細葉寒蘭的花瓣(尤其是捧瓣)絕大多數帶覆輪，且帶白覆輪的居多，極少部分是帶紅(或紫紅)覆輪和黃覆輪的。但也有極少數的細葉是不帶任何覆輪的，這部分主要是出現在自然雜交品種裏麵;細葉的舌瓣底 {MOD}幾乎都是白 {MOD}的，且有相當一部分是白底鑲綠筋，純白底的也有，不多;當然有些舌瓣也是混 {MOD}底，極少。相對而言，大葉寒蘭的花瓣帶覆輪的極少，也不是沒有;同樣大葉寒蘭舌瓣爲白底 {MOD}的極少，但也有出現，大葉的舌瓣底 {MOD}混 {MOD}的多(大葉寒蘭裏也有純 {MOD}的舌瓣，比如綠 {MOD}和黃 {MOD}的素舌)。大葉寒蘭的舌瓣都有舌苔(絨毛)，細葉幾乎沒有。

細葉寒蘭花箭