莆田龍眼是一種位於東海之濱、臺灣海峽西岸的植物。因其獨特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼爲佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽。莆田龍眼以果大、可食率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）爲特點。

莆田的龍眼生長在日照充足、雨量適中、氣溫適宜的氣候條件下,而這些恰恰是龍眼生長所需要的。此外,莆田龍眼的特點還在於其果實大小適中且可溶性固形物含量高,口感鮮甜,並且可良率也很高,具有很高的經濟價值。

據日本醫學專家奧村音三郎分析，龍眼果肉中還含有粗蛋白質、維生素K(196.5毫克/100克果肉)及無機鹽類等，對人體健康殊有裨益。

1、施肥

二、肥水管理

龍眼樹對水分較爲敏感，種植者應該留意果園的情況，根據當時當地的天氣狀況靈活調整對龍眼果園的灌溉以及灌溉程度，在高溫幹旱的天氣增加澆水的次數。

爲了促進龍眼植株根部更好地吸收土壤中的營養，應該選擇比較疏鬆透氣的土質來種植龍眼，並且偏酸性地土壤更適合龍眼的生長。