牛奶棗，鼠李科棗屬一年生草本植物。樹體高大，樹勢強健，莖幹較粗，呈圓柱形，表皮粗糙，黑褐 {MOD}；葉子較大，表麵光滑，深綠 {MOD}，呈扇形；花朵較小，淺白 {MOD}，呈橢圓形，表麵有絨毛；果實較小，表皮光滑，淡綠 {MOD}，有光澤；花期10—11月，果期11月—次年3月。因其產於印度，故名印度棗，又因其果形酷似蘋果且味汁甘甜，因而命名“牛奶棗”。

病蟲害防治

繁殖方法主要有播種繁殖和扡插繁殖，播種繁殖週期長，一般採用扡插繁殖。

2、保護肝髒：牛奶棗含有的豐富維生素對於人體的肝髒健康有益，經常吃牛奶棗可以減少肝髒方麵的疾病。

樹體管理

加大優質有機肥施用力度，促進苗木健壯生長，提高棗苗抗病性。病害發生後，使用40%五氯硝基苯可溼性粉劑混合物，600倍液灌根，可促進根係生長，提高抗病能力，也可使用50%同型富美雙可溼性粉劑800~1000倍液消毒土。

臺灣青棗5-7月份生長期間遇梅雨天氣要注意清溝排水，7-8月份要求適度幹旱，如過於幹旱應及時澆水，土壤保持一定的溼度即可，忌驟幹驟溼，否則易引起裂果或落果。