牛奶棗，鼠李科棗屬一年生草本植物。樹體高大，樹勢強健，莖幹較粗，呈圓柱形，表皮粗糙，黑褐 {MOD}；葉子較大，表麵光滑，深綠 {MOD}，呈扇形；花朵較小，淺白 {MOD}，呈橢圓形，表麵有絨毛；果實較小，表皮光滑，淡綠 {MOD}，有光澤；花期10—11月，果期11月—次年3月。因其產於印度，故名印度棗，又因其果形酷似蘋果且味汁甘甜，因而命名“牛奶棗”。

以每年2-4月份，以營養袋假值苗爲好。種植後灌足定根水，後每2-3天澆一次水直到成活。

栽培地點選擇

病蟲防治：牛奶棗的病蟲害。是白粉病、炭疽病、黑斑病、紫膠蟲、果蠅、紅蜘蛛等。白粉病通常在幼果期開始危害。首次發病時，50%多菌靈粉劑可噴灑800次，10~15天一次，2~3次。黑斑病一般從6月中下旬開始發病，發病期用多菌靈控製。紫膠蟲幾乎一年四季都可以爲害，可以通過毒死蜱、球蟲病等化學物質控製。

2提高坐果率

定植穴以0.6m見方，下足有機肥後回土覆蓋；計劃密植以株行距3m×4m（55株）或3m×5m（44株）爲好，封行後再改爲6m×4m（27株）或6m×5m（22株）。