沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形，果麵光潔，成熟後分別呈現出點紅、片紅、全紅，著 {MOD}麵顏 {MOD}爲赭紅 {MOD}。成熟的沾化冬棗皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸適口，食之無渣。常年種植麵積穩定在50萬畝左右。

生長習性

沾化冬棗營養豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，特別是其維生素C的含量爲蘋果的70倍、梨的140倍，被稱爲“活維生素丸”。此外，沾化冬棗中還含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鐵、銅等多種微量元素，有防癌功效，其營養價值爲百果之冠。美國俄勒崗州大學園藝農學院生命科學研究所主任鮑依爾教授在品嚐沾化冬棗後稱其爲“世界第一果品”。

苗木選用嫁接後1～2年生的優質壯苗,無病蟲害,根係發達,苗高80cm以上,地徑1cm以上,嫁接部位癒合良好。秋栽苗木在80cm處截幹,留1～2枝帶葉二次枝爲宜。秋栽後,澆透水,冬前培20～30cm高的土堆,將幼樹清幹定幹,給樹幹綁草把,預防野兔啃樹皮,到春季扒去土堆,樹盤覆蓋地膜;春栽後,澆透水。

栽培方法

沾化冬棗雖然有較強的適應性，但尤喜土質較肥沃、有機質含量較高的壤土或沙壤土，在這類土壤上生長的沾化冬棗樹冠高大，根係深而寬廣，產量高，品質好。

1.農業措施：一是加強棗園肥水管理，增強樹勢，提高抗病能力；二是發現病株要及時挖掉消毀。