北寨紅杏主要有以下八大特點：一是果大形圓，平均單果重40克，最大單果重達110克；二是 {MOD}澤豔麗，黃裏透紅；三是皮薄肉厚核小；四是味美汁多，甜酸可口，含糖量12%-16.5%；五是鮮食不傷胃，食用後口有餘香；六是幹核甜仁，杏仁香脆可口；七是營養豐富，含有維生素C、胡蘿蔔素、果糖、果酸、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種營養成分；八是耐貯運，常溫下可貯存20天左右，長途運輸不油皮。

北寨村位於平穀東北部深山區,長年盛行西北風,白天日照充足,晝夜溫差大,土壤爲中性沙壤土質,含有較豐富的有效磷等多種元素,氣候環境非常適合紅杏的生長。

營養價值

北寨紅果皮很薄，果肉很嫩，而且沒有酸澀的味道，食用後口有餘香，鮮食不傷胃是北寨紅杏突出的特點之一。此外，北寨紅杏還含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、果糖、果酸、蛋白質、鈣、磷、鉀等多種營養成分，對人體健康有很好的保健作用。

地區分佈

⒍採收：6月中旬至7月中旬採收，非雨天露水幹後採摘。

生長習性