蛤蟆棗分佈於山西南部永濟縣仁陽一帶，爲當地主栽品種。栽培歷史不詳，但現有200餘年生大樹生長。該品種抗棗瘋病能力強，結果較早，產量中等，果實特大，果肉厚，種核小，可食率高，肉質細脆，味甜汁多，品質優良，鮮棗耐貯藏，適宜鮮食，但抗霜力弱，成熟期遇雨易裂果。對栽培條件要求較高，栽植不宜過密，棗頭坐果率高，宜分期適時進行採收。

病蟲害防治

適宜在西北光熱資源豐富的地區栽植，在高水肥條件下進行矮化密植栽培或設施栽培。可採用2.0 m×3.0 m的株行距，開心形樹形，樹高1.5～2.0 m，四五個主枝。新疆棗區露地栽植，可採用1.0 m×3.5～4.0 m的株行距，樹高控製在1.5～1.8 m，掛果三四年以後進行間伐，株行距改爲2.0 m×3.5～4.0 m，樹高控製在1.8～2.2 m。高接換種時，嫁接口易受灰暗斑螟（甲口蟲）危害，嫁接時可用苦蔘鹼等植物源農藥塗抹接口、用塑料膜包紮進行防治。

棗樹落葉後和萌芽前，全園各噴1次3～5波美度石硫合劑。開花前，噴1次四蟎嗪懸浮劑進行防治。幼果期和白熟期，視危害情況，噴1～2次噠蟎靈或三唑錫。

栽培方法

繁殖方法