老鴉柿是一種來自中國的傳統果樹，屬於柿科柿屬的落葉小喬木。它的樹皮灰 {MOD}，平滑，多枝，分枝低，有枝刺。枝深褐 {MOD}或黑褐 {MOD}，有柔毛。葉片紙質，菱狀倒卵形。花冠壺形，花梗纖細，有柔毛，果單生，球形，嫩時黃綠 {MOD}，有柔毛，後變橙黃 {MOD}，熟時桔紅 {MOD}，有蠟樣光澤，無毛。果柄纖細。花期4~5月，果期9~10月。

4.施肥管理：在生長季節，可適量施加有機肥或複合肥，促進植株生長和果實發育。