鳳梨釋迦（Annona×atemoya Mabb.）是番荔枝科、番荔枝屬植物。半落葉性小喬木，根係淺生，主根不發達，側根、鬚根多。花芽著生於枝梢葉腋，花爲雌、雄兩性同花，花瓣內有半珠狀雄蕊羣環繞雌蕊頸部，著生細小雄蕊。果實爲聚合果，由數十個小瓣組成，未熟果爲綠 {MOD}，成熟果呈淡黃綠 {MOD}。果肉奶黃油 {MOD}或乳白 {MOD}，呈乳蛋糕狀。

3、水肥管理

鳳梨釋珈果樹比較好在春季3-4月份進行栽種，挑選1-2年生健壯的苗株，根據土球的大小挖出深度40釐米的栽植穴，垂直種入讓根係充分舒展，回填士壤時稍微上提，壓實表十後加蓋稻草.

栽培方法

繁殖方法

鳳梨釋迦果樹對土壤的適應性較強，想要高產和穩產，比較好選擇土質疏鬆、排灌水方便的傻質壤土種植，深耕士壤後暴曬2-3天消毒，施入腐熟的有機肥，在四周挖出排水溝。

鳳梨釋迦適合在我國的南方地區種植,一般常見的產地有海南、雲南、福建、廣東、廣西、臺灣等地區,其中比較有名的種植鳳梨釋迦的地方是海南。