在冬季裏，在溫度條件合適的條件下，還能繼續旺盛成長的球根類植物有鬱金香、風信子、葡萄風信子、水仙、洋水仙、番紅花、朱頂紅、花毛莨、仙客來、芙蓉酢、黃麻酢爲代表的喜涼酢漿草類等等。由於它們都具有球根或者宿根，這些球根或宿根，既是儲存養分的地方，也是這類植物中，最鮮明的特徵。

番紅花：

平時球莖要保持淺埋的狀態。

退化能力：較強。

退化能力：強。

喜歡冷涼的球根類草花，屬於石蒜科，冬春季節是花期，有夏季休眠的習性。完全可以通過播期來調整它的開花時間。

播種時，球莖可全埋，淺覆土。