長紅棗有1300多年的大棗栽培歷史和傳統，早在隋唐時期就有栽培記載。據《博物誌》中記載：“隋末，（公元615-618年）秦瓊東征至東海縣，攜帶棗苗植於此地而來，名爲長紅棗”。

紅棗喜歡溫暖的環境，在春季溫度到達13度的時候就會開始萌芽，當氣候的溫度達到18度左右的時候花芽就會開始分化，一般紅棗最適宜的生長溫度是在24-25度左右，具有很好的耐寒性。

紅棗爲溫帶作物，適應性強，種植範圍廣泛。紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神等功效。

棗瘋病，棗鏽病，棗粘蟲，棗樹炭疽病這幾種都是棗樹易發病，需要著重預防。可以通過在發芽前期噴灑一次5°Br石硫合劑，噴灑殺滅菊酯的方法進行預防。棗樹生病若是嚴重，不得已可以將病根直接剷除，要是發現的時間早，不嚴重，將生病的枝丫砍掉。棗樹最容易得的是棗鏽病，一般在七月中旬爆發，主要的預防措施是合理的密植，及時的排水等，秋後要把落葉進行收集焚燒，及時清理，也可以在七月上旬噴灑2-3次藥物。

2、養血安神：紅棗可補虛養血，經常食用紅棗可駐顏祛斑、滋養容顏，女士可以經常食用。

紅棗的產地很多,分佈在山西、新疆、寧夏、甘肅、陝西、山東、滄州、河北、浙江、湖南等地。大部分來自山東與河北等省。

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