胡椒薄荷是一種被廣泛種植的雜交薄荷，可作爲食物的調味料。胡椒薄荷是水薄荷和綠薄荷的雜交品種，我們一起認識一下胡椒薄荷吧！

胡椒薄荷簡介

胡椒薄荷是主要的經濟類薄荷，葉子可作爲蔬菜，涼拌、炒吃都可，在歐洲普遍用來泡茶。也可以在醬汁、飲料、涼菜、刀豆、土豆的烹調或魚肉烹調中使用，做點心時也使用。

胡椒薄荷精油皮膚功效：增加皮膚彈性，抗老化、敏感、淡化疤痕，妊娠紋，可以排除體內毒性鬱積的阻塞現象，從而可以改善溼疹，癬，疥瘡和搔癢，清涼，舒解發癢、發炎和灼傷，也可柔軟皮膚。能瞬間抑製發燒，並促進排汗，治感冒的功效絕佳；心理療效：可安撫憤怒、歇斯底裏與恐懼的狀況。

椒樣薄荷。

工業中也可用來作香皂之香精，抽出的精油是糖果、製藥、牙膏中的重要的香油。口香糖生產中也使用得很多。在熱帶作爲藥用時，葉汁和元蔥一起使用，可抑製嘔吐，精油可作除臭驅風藥。

胡椒薄荷性喜溫暖、溼潤的環境，在生長期一般能耐40℃的高溫，成年植株的地上部分遇重霜後漸漸枯萎，地下部分能耐-20℃左右的低溫，幼苗期遇-6℃的低溫，隻是葉麵呈暗紅 {MOD}，並不受嚴重損害。