睡蓮冬天放水裏也可以拿出來，冬季可將睡蓮從土壤中取出，清洗掉淤泥後，倒入沒過根係的水分。修剪完成睡蓮根，也可放入容器內，放入冰箱中儲存，溫度控製在5℃左右。還可將睡蓮根從盆土中取出，用紗布包裹放置到通風環境下儲存，也可直接放入真空袋子密封保存。