寒蘭是有名的蘭科蘭屬地生植物，其多生長於林下，溪穀旁邊或者溼潤多石的土壤上，約生長於海拔400-2400米左右。多分佈於亞洲南部及朝鮮半島南端。

寒蘭的額花期因地區不同而有差異，通常分爲春寒蘭，夏寒蘭，秋寒蘭三種。

花葶發自假鱗莖根基，長約在25-80釐米左右，呈直立狀。總狀花序疏生5-12朵；花苞片呈狹狀披針形，最下部的長達4釐米，中上相對長度比較短，與花梗和子房近等長；長約2-2.5釐米；常爲淡黃綠 {MOD}或淡黃 {MOD}的脣瓣，也會有其它的 {MOD}澤，具有濃烈的香氣；蕊柱長1-1.7釐米，稍微向前彎曲，兩側有狹翅；花粉團4個，成2對，寬卵形。

寒蘭生長於林下，溪穀或者稍微廕庇，溼潤，多石的土壤之上，海拔400-2400米。

葉有3-5或7枚，呈帶形，薄革質，暗綠 {MOD}，略帶有一絲光澤，長度在40-70釐米之間，寬度在9-17毫米之間，前部邊緣常有細齒，關節位於基部約4-5釐米處。

寒蘭是肉質根，適合採用的是富含腐殖質的帶有砂質的壤土，排水性能必須良好，應當選擇腐葉土或者含有腐殖質較多的山土。

寒蘭適宜種植在空氣流通的環境中。性喜陰冷，切忌不要進行陽光直射，喜歡溼潤，不可過於幹燥，15℃-30℃的環境中最適合生長。35℃以上則變得生長不良。5℃一下的嚴寒會嚴重影響到其生長力，這時，寒蘭常常處於休眠的狀態。