豪豬全身是寶，高蛋白低脂肪，富含多種營養成分，素有“動物人蔘”的說法，就連它的刺也有藥用功能，甚至還能做成浮標和裝飾品。野生豪豬瀕臨滅絕，因此被列爲保護動物，並且禁止捕獵，但是可以進行人工養殖。