殺羊主要有開水燙、火燒去毛、鬆香去毛、專用的脫毛機械、手工剝離五種方法來去除羊毛。在殺羊時從羊頸部縱向切開皮膚，羊在被宰殺完畢後，採用開水燙過後趁熱脫毛。這樣的方法既不汙染羊毛，且工序較爲簡便。