桃是一種果實作爲水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或製桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白 {MOD}和黃 {MOD}的，桃有多種品種，一般果皮有毛，“油桃”的果皮光滑；“蟠桃”果實是扁盤狀；“碧桃”是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。