黑爪雞就是烏雞，其主要特性爲青腳細腿，苗雛呈黃 {MOD}，微帶麻點。烏雞好動，適合散養，耐粗糧，對氣候溫差反映較小，南北方均適合養殖。烏雞又叫做烏骨雞、絨毛雞、泰和雞、武山雞、黑腳雞等等，原產於我國江西省泰和縣武山西巖汪陂途村。