枸杞花是可以吃的，很多人會用它來泡水喝，據說可以補陰補腎，還能健脾，它裏麵所含的甜菜鹼，還有降血糖的作用。此外，枸杞花含有一些營養素，是人體所需的，一般糖尿病患者使用之後有穩定病情的功效，並且它含有很多胡蘿蔔素中的木質素，鍺的含量也較高，能增強機體免疫力，還可抑製癌細胞的繁殖。