武夷肉桂是烏龍茶類，武夷山傳統茶葉品種，肉桂又名玉桂，肉桂香氣持久的高香而備受人們的歡迎，武夷肉桂帶有一種桂皮的香味，優質的還有乳香，最早產自武夷山慧苑坑，現在肉桂已遍佈武夷山正巖產區的九龍窠、水簾洞、百花巖、燕子窠等地種植。