球根植物的獨特之處是在於它會在合適的生長期中把所有養分儲存在它的儲存器官內(鱗莖,球莖,根莖,塊莖,塊根),用以避開不利生長的季節而進入休眠.這時候它的地上部份會枯萎,待合適生長的季節來臨時便會立即重新由養分儲存器官提供養分發芽生長和開花.