百合屬於百合科百合屬的鱗莖花卉，喜陽光充足的環境，屬長日照植物，光照長短不但影響花芽的分化，而且影響花朵的生長髮育。百合不喜高溫，喜涼爽溼潤的氣候。亞洲百合、東方百合生長適溫白天20-25℃，麝香百合爲25-28℃，夜溫在14℃以上。溫度高於30℃會嚴重影響百合的生長髮育，發生消蕾，開花率也明顯降低，低於10~C生長近於停滯。