1、雖營養成分豐富，但也不是所有人羣均適宜時用芡實。芡實性澀，有較強的收澀作用，能使便祕患者排便更加困難，芡實尿赤患者小便淋漓不盡，婦女產後惡露排出不暢，故而便祕、尿赤患者及婦女產後皆不宜食用。