石斛蘭既喜歡有充足的水分，又忌過於潮溼，過溼時會引起爛根而生長不良，甚至死亡。落葉種類在冬季可適當幹燥，少澆水，但盆栽材料不應過分幹燥，空氣溼度不應太低。常綠種類冬季隻要溫室溫度高，仍需保持充足水分。