(二)、削切鱗片：過去叫開蓋，就是縱向削切掉一半左右的鱗莖，把鱗莖芽暴露出來。方法是用切刀沿根盤向上1釐米處，橫切一條弧形線，然後沿線用刻刀向鱗莖裏麵逐層剝掉鱗片，直到全部芽體顯露出來爲止。手法是，刀切進去時，食指按在鱗片上跟進，退出時將鱗片一起帶出來。鱗莖隻削切到一半即可。