在開花前，要根據結果枝條的生長情況單株計劃負載量，計算出單株應預留的果穗數量。疏除的原則是：強枝留1-2穗，中庸枝留1穗，弱枝條堅決不留。在葡萄開花前7天左右，果穗的花蕾有深綠 {MOD}變爲黃綠 {MOD}時，果穗開始拉開，將果穗的副穗和基部肩上的幾個長分枝小穗去除，始花期將果穗頂尖掐掉花穗長度的1/5。