主梢摘心：葡萄始花期是摘心的最佳時期，摘心位置一般在新梢葉片1/3大小處，保留結果部位以上有4—6片功能葉。坐果後，結果枝延長梢無需再摘心，可引綁延長梢向下垂直生長。如果因氣候原因一次坐果太差的情況下，可在5月下旬對主梢進行重摘心，促進主梢冬芽萌發二次果。